Tacos de Pescado al Pastor con Piña Asada

Name: Tacos de Pescado al Pastor con Piña Asada
Prep time: 16 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 50 gramos de achiote; 3 chiles guajillos, desvenado y remojado; 1 taza de jugo de piña; 2 dientes de ajo; 1/4 cebollas; 1 cucharadita de orégano; 1/2 cucharaditas de comino; 2 cucharadas de vinagre; 1 kilo de filete de pescado; 2 cucharadas de aceite vegetal; sal y pimienta al gusto; 1 paquete de tortilla de nopal chía Señor Cactus®; limón al gusto; cebolla al gusto, finamente picada; cilantro fresco al gusto; piña al gusto, asada; salsa roja al gusto

Los tacos al pastor son nuestros favoritos, prueba una versión diferente con pescado, la combinación de ingredientes que caracterizan su marinada le dan el toque de condimento perfecto para disfrutar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-03-2017

Preparación

10 mins

6 mins

Baja

Lícua el achiote con el chile guajillo, el jugo de piña, el ajo, la cebolla, el orégano, comino, vinagre, salpimenta. En un refractario coloca el pescado y vierte la preparación anterior deja marinar en refrigeración por 2 horas. Calienta una parrilla a fuego medio y agrega aceite, coloca el pescado y deja cocinar por 2 minutos, voltea y deja cocinar por 2 minutos más. En un comal calienta las Tortillas de Nopal Chía Señor Cactus® Coloca un poco de pescado sobre la tortilla de nopal chía Señor Cactus®, agrega cebolla, cilantro y salsa al gusto.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

201.7

kcal

10.09%

Carbohidratos, por diferencia

27.2

9.07%

Proteinas

11.8

23.6%

Grasas totales

6.15%

null

100

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Proporcionado por

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