Tostadas de Marlín en Escabeche

Name: Tostadas de Marlín en Escabeche
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente de aceite; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/2 tazas de zanahoria, en cubitos; 1 cucharada de vinagre; 3 cucharadas de agua; 2 hojas de laurel; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; suficiente de pimienta; 2 cucharadas de chile en escabeche; 1/2 tazas de chícharo; suficiente de tostada Charras® horneada tradicional, horneado natural; 1/2 kilos de marlín, ahumado, desmenuzado; suficiente de aguacate, gajos; suficiente de aceituna; suficiente de cilantro fresco, hojas para decorar; suficiente de limón, para acompañar

CHARRAS ®

Si eres amante de los pescados y mariscos tienes que probar estas Tostadas de Marlin en Escabeche. Una deliciosa y fresca receta que puedes servir como entrada antes de un rico pescado a la salo un pulpo a la gallega. Para hacer el marlin únicamente tienes que combinar todos los ingredientes en un sartén.

Disfruta de estas ricas Tostadas de Marlin en Escabeche acompañadas con un poco de aguacate y limón. ¿Con qué te gustaría servir estas ricas tostadas?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-03-2019

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

En un sartén calienta el aceite, añade la cebolla, el ajo y la zanahoria cocina por un par de minutos y agrega el vinagre, el agua y las hojas de laurel, incorpora el cilantro, la pimienta, el chile en escabeche y el chícharo, agrega el pescado e incorpora perfectamente. Reposa por 30 minutos. Sobre una Tostadas Charras® Horneada tradicional coloca el marlín en escabeche, decora con el aguacate, las aceitunas y el cilantro. Acompaña con limones y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

114.7

kcal

5.74%

Carbohidratos, por diferencia

4.1

1.37%

Proteinas

13.8

27.6%

Grasas totales

4.5

6.92%

null

100

null

Proporcionado por

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Tostadas de Marlín en Escabeche

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