Camarones al Mojo de Ajo Marinados en Salsa Picante

Name: Camarones al Mojo de Ajo Marinados en Salsa Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cabeza de ajo; 1/2 tazas de jugo de limón; 10 pimientas, gorda; 2 cucharadas de sal de mar; 6 cucharadas de salsa, Huichol® Habanera; 1 kilo de camarón, mediano con cáscara; 1/2 tazas de aceite de oliva; 4 cucharadas de perejil, finamente picado; 4 limones, partido en cuartos

Salsa Huichol

Te presentamos una receta que está para chuparse los dedos, son los ricos camarones al mojo de ajo marinados en salsa picante. Esta preparación tiene un toque picante que es delicioso, te aseguramos que se convertirá en tu receta favorita de fin de semana, perfecta para reunir a la familia o a los amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-03-2016

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Para el mojo: licúa los ajos sin pelar, el jugo de limón, la pimienta, la sal de mar, la salsa Huichol Habanero y perfectamente para obtener una pasta. Corta los camarones en dos a lo largo con todo y cáscara. Lávalos bajo el chorro de agua fría y ponlos en un bowl grande. Vierte la mezcla anterior e integra perfectamente. Deja marinar por 5 minutos. Calienta la mitad del aceite en un sartén grande y fríe la mitad de los camarones por 10 minutos o hasta que cambien de color. Vacía en un platón hondo. Calienta la parte que sobra del aceite y fríe lo que falta de los camarones por 10 minutos y vacía en el platón anterior.