Club Sándwich con Papas

Name: Club Sándwich con Papas
Prep time: 100 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 papas, alfa o blanca, grandes; suficiente de aceite vegetal, para freír las papas; suficiente de sal, para las papas; 600 gramos de pechuga de pollo, limpia, sin hueso; suficiente de agua, para cocinar el pollo; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 12 tiras de tocino; 12 rebanadas de pan de caja blanco; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 1/4 tazas de mayonesa; 12 rebanadas de queso americano; 350 gramos de jamón de pierna; 2 jitomates, en rebanadas; 1/2 lechugas italianas, sólo hojas; cátsup al gusto, para acompañar; jalapeños en escabeche al gusto, para acompañar

Brenda Villagomez

El club sándwich es una receta clásica que se prepara con pollo y tocino, el cual les encanta a los pequeños de la casa. Disfruta de esta receta casera de club sándwich, ya que se prepara de una manera rápida y sencilla, además, es ideal para cocinar en familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-01-2022

Preparación

55 mins

45 mins

Baja

Pela las papas con ayuda de un pelador y corta en forma alargada de aproximadamente 0.5 cm x 6 cm. Fríe en suficiente aceite vegetal caliente a fuego medio-bajo por 20 minutos, pero cuida constantemente la temperatura. Retira las papas fritas del fuego, escurre sobre papel absorbente y agrega sal una vez que salgan del aceite. Reserva hasta su uso. Para cocinar la pechuga de pollo en el microondas: Colócala en un bowl sumergida en agua por completo, añade sal y pimienta, tapa con plástico adherente, haz hoyitos con ayuda de un tenedor o cuchillo y cocina por 18 minutos, en 3 lapsos de 6 minutos cada uno. Entre cada lapso deberás revisar la pechuga, pues de acuerdo con la potencia del microondas, puede cocinarse en menos tiempo. Una vez que la pechuga esté cocida, desmenuza apoyándote de un par de tenedores, sazona con sal y pimienta y reserva. Fríe las lonchas de tocino en un sartén parrilla a fuego medio bajo hasta que esté dorado, luego escurre sobre papel absorbente y reserva. Barniza el pan con mantequilla derretida de un lado, después coloca en la plancha donde freíste el tocino la parte untada con grasa y cubre el segundo lado con mantequilla. Deja dorar el pan por 45 segundos de cada lado a flama baja, retira de la parrilla y reserva. Repite hasta tener 3 rebanadas de pan tostadas. Arma tu club sándwich: Unta una pieza de pan de caja ya tostada con mayonesa, coloca las rebanadas de queso, el jamón de pierna, el jitomate en rebanadas y tapa con una pieza de pan. Unta nuevamente el pan con mayonesa y ahora agrega el pollo, el tocino frito y hojas de lechuga. Antes de tapar, unta la última pieza de pan con mayonesa y tapa. Asegura el sándwich con un palillo y corta en 4, de manera que te queden 4 triángulos. Sirve el club sándwich con papas a la francesa y acompaña con cátsup y chiles jalapeños en vinagre. ¡Te encantará!

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

187.3

kcal

9.37%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

23.2

46.4%

Grasas totales

10.3

15.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Club Sándwich con Papas

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