Croquetas de papa con pollo

Name: Croquetas de papa con pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 papas, sin cáscara, cocidas; 1/2 pechugas de pollo, cocida; pimienta al gusto; 1/2 tazas de Empanizador Total Goya®; 1 huevo; 1 taza de queso manchego, en cubos medianos; suficiente de harina; 2 huevos; 1 Empanizador Total Goya®, de 425 g; suficiente de aceite de oliva; ensalada al gusto, para acompañar

Goya

Si tienes papas y pollo en tu cocina, entonces tienes que preparar estas crujientes croquetas de papa con pollo para la hora de la comida, pues es un platillo muy sencillo y llenador.

¿Sabías qué? La papa es una hortaliza endémica de las montañas de Perú y Bolivia. Cuando llegó a Europa, se convirtió en un alimento básico en países como Irlanda.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-10-2023

Preparación

35 mins

10 mins

Baja

En un bowl, agrega las papas cocidas y comienza a machacar hasta obtener un puré. Añade la pechuga de pollo y sazona con pimienta. Agrega el Empanizador Total Goya® y el huevo y mezcla hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. Toma una porción de la mezcla, forma las croquetas, haz un hueco pequeño, agrega el queso manchego y cierra la croqueta. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con la mezcla de papa y pollo. Reserva.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Puedes cocinar la papa con jitomate y cebolla para darle un sabor más rico. También puedes rellenar con el queso de tu preferencia o añadir una salsa.

Croquetas de papa con pollo

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