Gratín con Camarón Búfalo

Name: Gratín con Camarón Búfalo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 tazas de mantequilla, para los camarones; 1 cucharada de ajo, finamente picado, para los camarones; 1 1/2 tazas de camarón, limpios, para los camarones; 1 cucharadita de romero, fresco y picado, para los camarones; 1 cucharadita de paprika, para los camarones; 1/2 cucharaditas de ajo en polvo, para los camarones; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 cucharada de jugo de limón, para los camarones; 1/2 tazas de vino blanco, para los camarones; 1 cucharada de fécula de maíz, para los camarones; 1 1/2 tazas de salsa búfalo, para los camarones; 2 tazas de queso manchego, rallado, para gratinar; suficiente de queso de cabra, pedazos pequeños; suficiente de cebolla cambray, el tallo, picado finamente; suficiente de galletas Saladitas®

Saladitas

Esta versión de gratín es muy sencilla de preparar, deliciosa y todos los ingredientes los encuentras fácilmente, es ideal para acompañar con Galletas Saladitas Gamesa®.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-12-2020

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

En una sartén mediana, de preferencia gruesa (puede ser de hierro forjado), a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega el ajo y los camarones el romero, sofríe 2 minutos; añade la paprika y el ajo en polvo, sazona con sal y pimienta y vierte el jugo de limón, cocina por 3 minutos más. En el mismo sartén agrega el vino blanco, la fécula de maíz (diluida con el mismo líquido de los camarones), la salsa búfalo, el queso manchego y tapa, cocina a temperatura baja por 10 minutos o hasta que se funda el queso. Sirve en la misma sartén, decora trozos pequeños de queso de cabra y rabo de cebollín; acompaña con Galletas Saladitas® Gamesa®

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

235.9

kcal

11.8%

Carbohidratos, por diferencia

13.9

4.63%

Proteinas

13.3

26.6%

Grasas totales

13.5

20.77%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Sirve en la misma sartén, decora con cebollín y trozos pequeños de queso de cabra; acompaña con Galletas Saladitas® Gamesa®.

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