Auténticos Chiles en Nogada

Los auténticos chiles en nogada son un platillo característico de la cocina mexicana. Existe una leyenda que cuenta que este platillo fue creado por las monjas agustinas en un convento en Puebla, para celebrar la firma de Independencia con los Tratados de Córdoba. Un platillo delicado, lleno de sabor y con la elegancia que un evento como este requería.

Los auténticos chiles en nogada van rellenos de picadillo dulce, capeado y bañado en una salsa cremosa de nogada decorado con granos de granada roja y perejil finamente picado. Sin duda, un platillo emblemático con los colores que representan a México y que no puede faltar en tu mesa en estas fiestas patrias. Así que no esperes más y cocina los auténticos chiles en nogada.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-08-2016

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Ingredientes

4
Porciones
Medidas

Preparación

40 mins
20 mins
Media

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
234.8
kcal
11.74%
Carbohidratos, por diferencia
14.8
g
4.93%
Proteinas
7
g
14%
Grasas totales
17.7
g
27.23%
null
100
null
Proporcionado por USDA

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Presentación

Sírvelos en un plato de talavera.

Tips

Fríe los chiles justo cuando el aceite esté bien caliente.

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