Los auténticos chiles en nogada son un platillo característico de la cocina mexicana. Existe una leyenda que cuenta que este platillo fue creado por las monjas agustinas en un convento en Puebla, para celebrar la firma de Independencia con los Tratados de Córdoba. Un platillo delicado, lleno de sabor y con la elegancia que un evento como este requería.
Los auténticos chiles en nogada van rellenos de picadillo dulce, capeado y bañado en una salsa cremosa de nogada decorado con granos de granada roja y perejil finamente picado. Sin duda, un platillo emblemático con los colores que representan a México y que no puede faltar en tu mesa en estas fiestas patrias. Así que no esperes más y cocina los auténticos chiles en nogada.
Fríe los chiles justo cuando el aceite esté bien caliente.
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Calificaciones(42)
Gabriela del Carmen Téllez Hernández
2022-09-14 20:23:32.372042 +0000 +0000
Es la primera vez, que leo que la fruta de este relleno está completa. A la nogada le faltó una copita de jerez, y almendra, para darle un mejor sabor y buena consistencia
Liliana Mendoza
2022-08-17 11:47:54.310747 +0000 +0000
Excelente receta
Miriam Vargas
2022-08-12 10:06:08.878101 +0000 +0000
10 para esta receta, muchas gracias por compartir
Pablo Cardeña
2021-09-10 19:10:01.369401 +0000 +0000
Muy clara la receta.
Rosa María Duarte Anaya
2021-08-26 10:02:29.512262 +0000 +0000
Se ven ricos!!! Gracias por la receta, lo mejor es que los ingredientes son fácil de encontrar
Arcelia Mijares
2021-07-15 17:03:45 +0000 +0000
Se ven ricos
Eduardo Ojeda
2020-10-08 12:31:07 +0000 +0000
a no ya vi jajaaja
Leopoldo Rangel
2019-08-22 07:32:58 +0000 +0000
Se ve delicioso.
Adriana Aracely Sandez Cazares
2019-08-20 19:59:01 +0000 +0000
Excelente y todos los ingredientes se consiguen, me encanta todas las recetas, gracias por compartir! Mis saludos!