Flautas botaneras

Name: Flautas botaneras
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 15 tortillas para flautas, calientes; 500 gramos de queso panela, en tiras delgadas; suficiente de aceite vegetal; suficiente de agua; 2 jitomates; 1/4 cebollas; 1 diente de ajo; sal al gusto; 1/4 tazas de La Botanera® Muy Picante; 1 taza de chicharrón, carnudo, troceado; 1 taza de aguacate, en cubos medianos; 1 taza de pico de gallo

La Botanera

¿Eres fan de los antojitos mexicanos? Entonces no te pierdas esta receta de flautas botaneras, pues tienen un sabor picosito e irresistible. ¿Lo mejor de todo? Estas flautas botaneras estarán listas en tan solo 35 minutos. ¡Pruébalas ya!

¿Sabías qué? Las flautas son un antojito mexicano que se distingue por ser bastante llenador. Obtiene su nombre por su tamaña, ya que se asemeja al de una flauta. Es muy similar al taco dorado.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-08-2024

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

Rellena las tortillas con queso y enrolla para formar las flautas. Reserva. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe las flautas. Retira una vez que estén doradas y coloca sobre un plato con papel absorbente. Para la salsa: cocina los jitomates, la cebolla y el ajo en una olla con suficiente agua por 5 minutos. Licúa los ingredientes, un poco del agua de la cocción, la sal y La Botanera® Muy Picante. Vierte la salsa en un molcajete y añade las flautas, el chicharrón, el aguacate y el pico de gallo.