Pozole de Camarón

Name: Pozole de Camarón
Prep time: 75 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de aceite, para la salsa cruda; 1/4 cebollas; 2 dientes de ajo; 1/2 tazas de camarón seco; 5 chiles guajillos; 3 chiles anchos; 1/2 tazas de caldo de camarón; 1 cucharada de aceite, para freír la salsa; 3 litros de agua; 1 cucharadita de epazote, seco; 2 tazas de camarón mediano, limpios; 1 lata de maíz estilo mexicano auténtico de Juanita’S®, (25 onzas); sal al gusto; pimienta al gusto; suficiente de repollo, en tiritas; suficiente de rábano, en láminas; suficiente de cebolla, finamente picada; suficiente de orégano seco; suficiente de limón, en mitades; suficiente de chile en polvo, para acompañar; suficiente de tostadas, para acompañar

Juanita's Foods

Prueba este original pozole de camarón con Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S®. Con esta receta de pozole, lo prepararás en tan sólo 3 pasos y tendrás un platillo muy rendidor e ideal para consentir a tu familia. No olvides acompañarlo con tostadas de maíz y lechuga o repollo, además de cebolla, rábano, orégano, limón y chile en polvo. Disfrútalo bien caliente.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-09-2019

Preparación

20 mins

55 mins

Baja

En un sartén profundo agrega el aceite, la cebolla, el ajo, el camarón seco y los chiles, rellena con caldo de camarón y cocina 15 minutos. Licúa y cuela. En una olla con agua agrega la salsa y el epazote seco, cocina por 20 minutos, añade los camarones frescos, el Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S® y cocina por 15 minutos más. Sazona con sal y pimienta. Sirve caliente y acompaña con el repollo, los rábanos, la cebolla, el orégano, el limón, el chile en polvo y las tostadas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

16.4

kcal

0.82%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

2.2

4.4%

Grasas totales

0.8

1.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Sirve caliente y acompaña con la lechuga o repollo, los rábanos, la cebolla, el orégano, el limón, el chile en polvo y las tostadas.

Tips

Ya no necesitarás horas para preparar tu pozole, ya que sólo con abrir la lata de Maíz estilo mexicano auténtico de JUANITA’S® tendrás tu maíz pozolero listo para consumir.

Pozole de Camarón

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