Tortitas de espinacas

Name: Tortitas de espinacas
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de espinaca, en tiras; agua al gusto; sal al gusto; 2 tazas de papa, en cubos pequeños, precocidas; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 2 huevos; 1/2 tazas de pan molido; sal al gusto; pimienta al gusto; 1/4 tazas de aceite vegetal; 1 envase de Tomates Molidos con Chile Habanero Del Fuerte®, 210 g; 1 taza de caldo de pollo; arroz al gusto, para acompañar

Del Fuerte

¿Quieres incorporar más verduras y fibra en tus comidas? ¡Esta receta de tortitas de espinacas es ideal para ti! Además, van acompañadas de un caldillo de jitomate que las hace aún más deliciosas. ¡No te quedes sin probar estas tortitas de espinaca!

¿Sabías qué? Las espinacas son un vegetal de hoja verde con un buen contenido de fibra, pero también son ricas en vitaminas y minerales.

¡Da clic para ver más recetas fáciles!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-06-2024

Preparación

30 mins

25 mins

Baja

Cocina las espinacas con suficiente agua y sal a fuego medio por 15 minutos. Cuela y reserva. En un bowl, mezcla las espinacas con las papas, la cebolla, el huevo, el pan molido, la sal y la pimienta. Forma las tortitas y reserva. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega las tortitas y fríe por 10 minutos. Baña con los Tomates Molidos con Chile Habanero Del Fuerte® y el caldo de pollo. Cocina por 5 minutos. Sirve las tortitas de espinaca en un plato extendido y acompaña con arroz.