Pastel de Pasta y Queso

Name: Pastel de Pasta y Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 cucharadas de aceite; 1/2 tazas de cebolla, picada; 1 taza de jitomate, picado; 2 cucharadas de chile serrano; 1 taza de atún en aceite; 2 tazas de pasta de coditos, cocida y escurrida; 1 cucharada de sal; pimienta al gusto; 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de tomillo; 2 tazas de queso cheddar, rallado; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 3 cucharadas de perejil, finamente picado

Carlos Lieja

Este pastel de pasta y queso es nuestra versión de mac and cheese. El gratinado del queso te va a encantar, tiene más de lo normal lo cual le da una consistencia especial que te va a encantar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-03-2016

Preparación

5 mins

15 mins

Baja

Precalienta el horno a 190° C. Añade aceite a una sartén e incorpora la cebolla, jitomate, chile serrano, atún, sal y pimienta. Agrega la pasta cocida y caliente a un bowl. Incorpora el queso crema y mezcla perfectamente. Agrega la sal, la pimienta, el tomillo. Mezcla muy bien. Agrega el queso cheddar y mezcla. Incorpora el queso parmesano y termina de mezclar. Forma en un molde para pastel de 30 cm desmontable una capa de coditos y una capa con la mezcla de atún, termina con una capa de coditos y un poco de queso cheddar. Mete al horno por 15 minutos. Retira del horno. Retira el cinturón del molde y espolvorea con el perejil.