Pollo a los Tres Quesos

Name: Pollo a los Tres Quesos
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 pechugas de pollo, sin hueso; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 2 cucharadas de aceite de oliva, para el pollo; 1 diente de ajo, para la salsa; 1/2 cebollas, para la salsa; 1 cucharada de mantequilla, para la salsa; 2 tazas de crema para batir, para la salsa; 1/2 tazas de queso Gouda, rallado, para la salsa; 1/2 tazas de queso monterey, rallado, para la salsa; 1/2 tazas de queso manchego, rallado, para la salsa; 1 ramita de tomillo fresco, para la salsa; 1 ramita de orégano fresco, para la salsa; 1/4 cucharaditas de nuez moscada, para la salsa; suficiente de sal, para la salsa; suficiente de pimienta, para la salsa; suficiente de pimienta, recién molida para decorar; suficiente de orégano fresco, hojas pequeñas, para decorar; suficiente de pan baguette, para acompañar

Breville

Entre las recetas de pechuga de pollo perfectas para una reunión o comida para celebrar, esta se volverá tu favorita porque se trata de un platillo delicioso, pero rápido y práctico. Te sorprenderá lo fácil y deliciosa que es esta receta de pollo a los 3 quesos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-12-2021

Preparación

15 mins

20 mins

Baja

Calienta una sartén de hierro fundido a temperatura alta y vierte el aceite de oliva. Cocina un lado de las pechugas por 2 minutos, salpimienta, voltéalas y cocínalas por 2 minutos más, vuelve a salpimentar, retira las pechugas de la sartén y la sartén del calor. Con la ayuda de Breville The Sous Chef™ 16 Pro, pica el diente de ajo y la cebolla por separado. Reserva. En la misma sartén donde sellaste las pechugas (fuera del calor) agrega la mantequilla, el ajo y la cebolla que picaste, la crema para batir, el queso gouda, el queso Monterey Jack, el queso manchego, la nuez moscada, la sal y la pimienta, la rama de tomillo y de orégano. Mete la sartén al Breville The Smart Oven™ Pro y cocina a 180 °C por aproximadamente 5 minutos, remueve constantemente para que la salsa se espese ligeramente. Una vez que tome consistencia, regresa las pechugas a la salsa para que se terminen de cocinar por 10 minutos más o hasta que estén perfectamente cocidas. Retira la sartén del Breville The Smart Oven™ Pro y sirve directo en la mesa, añade pimienta recién molida y perfuma con hojas de orégano. Acompaña el pollo a los 3 quesos con pan.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

372

kcal

18.6%

Carbohidratos, por diferencia

2.3

0.77%

Proteinas

10.8

21.6%

Grasas totales

36.1

55.54%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Puedes sustituir los quesos por tus favoritos, lo importante es que sean de buena calidad, para que no cambien la textura de la salsa. Lo que hay que evitar que suceda es que la salsa se vuelva gomosa, grumosa o que se separe debido a la grasa.

Pollo a los Tres Quesos

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Presentación

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