Tacos de Pollo Búfalo

Name: Tacos de Pollo Búfalo
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de fécula de maíz; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 2 tazas de pechuga de pollo, en tiras; 2 huevos; 2 tazas de pan molido; suficiente de aceite vegetal, para freír; 1 1/4 tazas de salsa búfalo, para la salsa; 3/4 tazas de mantequilla, derretida, para la salsa; 2 cucharadas de vinagre blanco, para la salsa; 1 cucharadita de salsa inglesa, para la salsa; 1 cucharadita de paprika, para la salsa; 1/2 cucharaditas de ajo en polvo, para la salsa; suficiente de sal, para la salsa; suficiente de aceite vegetal; suficiente de tortilla, tamaño taquero; 2 tazas de queso manchego, rallado; limón al gusto

Mayte Rueda

Estos tacos de pollo búfalo son muy diferentes a lo que has probado antes. Su combinación de pollo búfalo, queso fundido, cebolla y chiles es simplemente irresistible. Anímate a preparar estos tacos de pollo búfalo para disfrutar en familia, ¡te fascinarán!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-01-2023

Preparación

20 mins

30 mins

Baja

Mezcla la sal, la pimienta y la fécula de maíz. Pasa las tiras de pollo por la fécula, luego por el huevo y, finalmente, por el pan molido. Fríe en abundante aceite a fuego medio-alto hasta que el pollo esté crujiente por afuera y cocido por dentro. Reserva el pollo sobre una rejilla con papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Calienta una olla a fuego medio y vierte la salsa picante, la mantequilla, el vinagre y las especias. Utiliza un batidor de globo para mezclar hasta integrar bien los ingredientes. Calienta por unos segundos hasta integrar. Deja enfriar. Vierte la salsa búfalo sobre el pollo, mezcla y reserva. Calienta las tortillas en una sartén grande, agrega queso y el pollo búfalo, cierra de inmediato. Espera a que se forma una especie de costra con la tortilla y el queso. Sirve los tacos de pollo búfalo calientes y acompaña con limón.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

286.8

kcal

14.34%

Carbohidratos, por diferencia

18.7

6.23%

Proteinas

15.6

31.2%

Grasas totales

16.7

25.69%

null

100

null

Proporcionado por

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