Sesadillas

Name: Sesadillas
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente de aceite vegetal; 1 taza de cebolla, finamente picada; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/2 tazas de jitomate, picado; 2 tazas de sesos de cerdo; 1/4 tazas de epazote, picado; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de pimienta; 12 tortillas; suficiente de aceite vegetal

Mayte Rueda

No dejes de hacer esta rica receta de sesadillas para acompañar tus domingos en familia o con amigos. Disfrútalos con unas ricas carnitas y una ensalada de nopales, ¡te encantarán!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-11-2020

Preparación

30 mins

15 mins

Baja

En una olla agrega el aceite y calienta a flama baja. Fríe la cebolla, el ajo y el jitomate por 5 minutos y agrega los sesos. Deja cocinar por 10 minutos, tapado. Agrega el epazote, sal y pimienta y cocina por otros 10 minutos o hasta que pierda todo el líquido. Reserva. Sobre las tortillas, agrega dos cucharaditas de relleno y cierra con dos palillos. Reserva. Calienta en una olla suficiente aceite para dorar las quesadillas. Cuando el aceite este caliente agrégalas y déjalas dorar por 5 minutos. Sácalas del aceite y escurre sobre un papel absorbente. Sirve en un bowl de madera y acompáñalas de un rico guacamole.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

102.9

kcal

5.15%

Carbohidratos, por diferencia

2.33%

Proteinas

11.8

23.6%

Grasas totales

4.62%

null

100

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Proporcionado por

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