Tortitas de calabaza

¿Ya no sabes qué hacer de comer hoy? No te preocupes, ¡aquí tenemos la solución! Esta receta de tortitas de calabaza es una opción deliciosa, práctica y muy fácil de hacer, así que no dudes en incluirlas en tu menú semanal. Otra buena razón para llevar esta receta a tu mesa es que les puedes añadir más verduras y especias y también se pueden acompañar con todo tipo de guarniciones. ¡Pruébalas ya!

Recuerda que la calabaza es un ingrediente básico dentro de la cocina mexicana, pues forma parte de la milpa mexicana. Aunque es mucho más común preparar las calabacitas con en guisados, a la mexicana, rellenas o hasta en caldillo, esta receta de tortitas de calabaza es ideal para darle un giro más gourmet y saludable para disfrutar a la hora del almuerzo, la comida o la cena. ¡Pruébalas hoy mismo!

Y si aún necesitas más razones para cocinar estas tortitas, entonces te contamos que nuestra receta lleva un toque de avena y amaranto, lo que hace de este platillo una opción rica en fibra, proteína y todo tipo de vitaminas y minerales. Por si fuera poco, estas tortitas también llevan un toque de aceite de oliva extra virgen, un ingrediente que destaca por contener antioxidantes, grasas saludables y más beneficios para la salud.