Alitas a la Coca Cola

Name: Alitas a la Coca Cola
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de harina; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 10 alitas de pollo; suficiente de aceite vegetal, para freír las alitas; 2 cucharadas de aceite vegetal, para la salsa; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 1 cucharada de jengibre, finamente picado; 2 tazas de refresco de cola; 1/4 tazas de salsa de soya; 1/4 tazas de cátsup; 2 cucharadas de fécula de maíz; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 2 cucharadas de mantequilla, en cubos medianos; suficiente de ajonjolí, para decorar; suficiente de elote amarillo

alexandra romero

Prueba estas deliciosas alitas a la Coca Cola, ya que son muy crujientes y están llenas de sabor gracias a esta salsa de Coca Cola, ajo y jengibre. Son ideales para una tarde con amigos o un día familiar gracias al sabor dulce y salado que les encantará a todos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-12-2021

Preparación

10 mins

25 mins

Baja

Coloca la harina, la sal y la pimienta en un plato, luego mezcla con ayuda de una cuchara, cubre las alitas con la harina y quita el excedente. Reserva. Fríe las alitas por 15 minutos en una olla con aceite caliente o hasta que estén doradas. Retira del aceite y coloca en un plato con papel absorbente. Para la salsa: Agrega el aceite, el ajo y el jengibre en una olla y cocina por 5 minutos. Luego añade la Coca Cola, la soya y deja cocinar por 10 minutos más o hasta que reduzca un poco. Vierte la cátsup, la sal y la pimienta, mezcla hasta integrar. Agrega un poco del líquido de la salsa en un bowl con la maicena y disuelve, después agrega a la olla de la cocción de la salsa y cocina por 5 minutos más o hasta que espese. Reserva. Coloca la salsa en un bowl, luego agrega la mantequilla, mezcla y sumerge las alitas. Coloca las alitas a la Coca Cola en una charola, decora con ajonjolí y acompaña con elote amarillo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

176.6

kcal

8.83%

Carbohidratos, por diferencia

28.7

9.57%

Proteinas

3.7

7.4%

Grasas totales

5.4

8.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Alitas a la Coca Cola

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