Name: Alitas a la Coca Cola
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de harina; cantidad suficiente de sal; cantidad suficiente de pimienta; 10 alitas de pollo; cantidad suficiente de aceite vegetal, para freír las alitas; 2 cucharadas de aceite vegetal, para la salsa; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 1 cucharada de jengibre, finamente picado; 2 tazas de refresco de cola; 1/4 taza de salsa de soya; 1/4 taza de cátsup; 2 cucharadas de fécula de maíz; cantidad suficiente de sal; cantidad suficiente de pimienta; 2 cucharadas de mantequilla sin sal, en cubos medianos; cantidad suficiente de ajonjolí, para decorar; cantidad suficiente de elote amarillo

Preparación

10 mins

25 mins

Baja

Coloca la harina, la sal y la pimienta en un plato, luego mezcla con ayuda de una cuchara, cubre las alitas con la harina y quita el excedente. Reserva. Fríe las alitas por 15 minutos en una olla con aceite caliente o hasta que estén doradas. Retira del aceite y coloca en un plato con papel absorbente.

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