Gorditas de Chicharrón Caseras

Name: Gorditas de Chicharrón Caseras
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 cebollas, finamente picada; 1 taza de chicharrón prensado; 1/2 kilos de masa de maíz; 2 tazas de manteca de cerdo, para freír; 1/2 tazas de queso fresco, desmoronado; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para servir; 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado, para servir; salsa verde al gusto, para acompañar

Sophia Rivera

Deliciosa receta muy mexicana de gorditas fritas a base de masa de maíz rellenas de chicharrón prensado, servidas con cilantro, cebolla y queso. Este platillo es ideal para tus fiestas, a todo el mundo le va a encantar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-05-2017

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

Calienta una sartén a fuego medio agrega la cebolla blanca y cocina hasta que se suavice, añade el chicharrón prensado y cocina 10 minutos. Enfría y reserva. Forma bolitas de masa, haz un orificio en el centro y rellena con el chicharrón. Aplana la masa para hacer la gordita, forma un círculo de 8 cm de diámetro. Calienta una ollita con la manteca, fríe las gorditas hasta que doren. Retira las gorditas y escurre sobre papel absorbente. Corta la gordita por la mitad rellena con queso, la cebolla y cilantro. Sirve con salsita. Disfruta

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

476

kcal

23.8%

Carbohidratos, por diferencia

31.3

10.43%

Proteinas

12%

Grasas totales

36.7

56.46%

null

100

null

Proporcionado por

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Gorditas de Chicharrón Caseras

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