Costillas de Cerdo Glaseadas

Name: Costillas de Cerdo Glaseadas
Prep time: 330 min
Cook time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 800 gramos de costilla de cerdo; 1 lata de cerveza, stout; 1 cebolla blanca, en trozos; 1/4 tazas de azúcar mascabado; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de miel de abeja Great Value®; 1/4 tazas de salsa de soya; 1 cucharada de perejil, finamente picado; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 3/4 cucharaditas de pimienta

Superama

Este día del padre consiente a papá con estas deliciosas costillas de cerdo a la cerveza. Son muy jugosas y tienen una marinada de cerveza y un delicioso glaseado que hacen la combinación perfecta. ¡No dejes de probarlas!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-05-2017

Preparación

2h 30 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Coloca las costillas en un bowl y marina con la cerveza, la cebolla, la salsa de soya, el azúcar, el aceite de ajonjolí y el ajo; alrededor de 2.5 horas. Para el glaseado, combina le miel con la salsa de soya, el perejil, el ajo y la pimienta. Reserva la mitad del glaseado. Envuelve las costillas en papel aluminio y hornea alrededor de 1 hora. Retira el papel aluminio y vierte la mitad del glaseado. Hornea 30 minutos más bañando de vez en cuando con el del glaseado. Retira del horno y deja reposar alrededor de 15 minutos. Sirve con más glaseado.

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