Costillitas de Cerdo Picosas

Name: Costillitas de Cerdo Picosas
Prep time: 75 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de costilla de cerdo, limpia; 1/4 tazas de azúcar mascabado; 1/4 tazas de chile morita, en polvo; 1 cucharadita de pimienta negra; sal al gusto; suficiente de aceite de oliva; 1 1/2 tazas de Salsa Frank’S® Red Hot Original; 1 cucharada de ajo en polvo; 1/2 cucharadas de cebolla en polvo; 1 cucharadita de jengibre en polvo; 1/2 cucharadas de paprika; 1/2 cucharadas de comino en polvo; 1 cucharada de semilla de cilantro, molida; 2 cucharadas de miel; sal al gusto; pimienta al gusto; elotes, amarillos enteros, para acompañar; suficiente de ensalada de col, morada, para acompañar; suficiente de papa, gajo para acompañar

Frank´s

Para saber cómo cocinar costillas de cerdo no tienes que ser un chef profesional, mucho menos con esta receta de costillas de cerdo al horno con salsa Frank’s® Red Hot Original, que quedan deliciosas, suaves y llenas de sabor. Si tienes antojo de este platillo, podrás hacerlo en casa para cualquier día, además de que también son perfectas para disfrutar en parrilladas, asadas o al horno. No olvides marinarlas por el tiempo suficiente y acompañarlas con elote dulce, papas gajo o ensalada de col.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-01-2020

Preparación

15 mins

Baja

Marina las costillas con el aceite de oliva, el azúcar mascabado, el chile morita en polvo, la pimienta, la sal; cubre por completo y deja reposar por 20 minutos. Precalienta el horno a 220 °C. Mezcla la salsa Frank’s® Red Hot Original con el ajo, la cebolla, el jengibre, la paprika, el comino, la semilla de cilantro y la miel hasta integrar por completo. Reserva. Baña las costillas con la mezcla de salsa por completo, tapa con papel aluminio y hornea por 45 minutos, a 220 °C. Retira del horno, quita el papel aluminio y baña nuevamente con la mezcla de salsa. Hornea por 15 minutos más, a 220 °C. Sirve acompañado de elote amarillo y ensalada de col.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

181

kcal

9.05%

Carbohidratos, por diferencia

7.8

2.6%

Proteinas

13.1

26.2%

Grasas totales

11.1

17.08%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Procura dejar reposar las costillas con sal, pimienta y chile en polvo el tiempo suficiente, ya que esto ayudará a que la carne se ablande a la hora de cocinarla.

Costillitas de Cerdo Picosas

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