Croquetas de Pollo con Espinacas

Name: Croquetas de Pollo con Espinacas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada de aceituna sin hueso; 2 cucharadas de cebolla, finamente picada; 2 tazas de espinaca Eva®; 500 gramos de carne molida, de pollo; 1 cucharada de polvo de ajo; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 1/2 tazas de queso crema; 1 taza de harina; 2 huevos, batido; 2 tazas de pan molido; 2 tazas de aceite, para freír; sal y pimienta al gusto

Eva

Disfruta de estas fáciles y ricas croquetas de pollo con espinacas y queso, que harán de tu comida algo excepcional con su rica combinación de sabores y texturas, crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para toda la familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-11-2017

Preparación

25 mins

15 mins

Media

En una sartén calienta el aceite de oliva, agrega la cebolla y cocina un minuto. Añade las Espinacas Eva® sazona con sal y pimienta. Enfría. En un bowl agrega la carne molida de pollo, ajo en polvo, el queso parmesano, el queso crema, sazona con sal y pimienta y mezcla hasta integrar. Con ayuda de tus manos, forma croquetas, rellenándolas con las espinacas. Empaniza pasando por harina, huevo y pan molido. Calienta a fuego medio el aceite y fríe las croquetas por 5 minutos, dependiendo del tamaño. Escurre sobre papel absorbente y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

437.1

kcal

21.86%

Carbohidratos, por diferencia

14.8

4.93%

Proteinas

8.9

17.8%

Grasas totales

38.3

58.92%

null

100

null

Proporcionado por

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Croquetas de Pollo con Espinacas

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