Kibeh Crudo

Name: Kibeh Crudo
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 tazas de trigo para kibeh; 1 taza de carne de res molida, resca, limpia y sin grasa; 1 cucharada de puré de jitomate; 1 pimiento rojo, picado; 1 pimiento verde, picado; 1 cebolla, chica picada; 2 cucharadas de comino en polvo; pimienta al gusto, al gusto; miligramos de sal, al gusto; aceites de oliva

Deborah Dana

El kibeh crudo es una receta típica de la comida árabe, es muy rica y además muy fácil de preparar. No dejes de probar esta receta, ¿qué esperas?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-10-2011

Preparación

Baja

Lava y coloca el trigo en un tazón con agua por 10 minutos. Después escurre bien en una coladera fina hasta remover toda el agua. Mezcla en un tazón el trigo con la carne. Agregue los pimientos y la cebolla y sazone con el comino, la sal y la pimienta. Pasa la mezcla por una máquina para moler dos veces (debe de quedar una masa bien firme).

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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