Pavo Jugoso y Tierno

Name: Pavo Jugoso y Tierno
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de vino blanco; 1 barra de margarina; 2 cucharadas de pimienta blanca; 2 cucharadas de sal de cebolla; 1 pasta de trigo, para inyectar el pavo; 1 cucharada de harina; 1 pavo

Mariana G Azuela

Esta es una receta sencilla para lograr un jugoso y delicioso pavo en esta navidad, el relleno puede variar ya que la receta del pavo es muy básica y se lleva bien con casi todos los rellenos de su preferencia y sus guarniciones de su agrado.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-03-2021

Preparación

20 mins

Baja

Toma una bolsa plastica especial para horno y vacia una cucharada de harina, sujeta la bolsa cerrandola y agita la harina. Colocala sobre tu molde para hornear pavo y déjala abierta para despues meter el pavo en ella. Derrite la mantequilla en una taza en el microondas por unos 30 segundos o hasta que esté derretida. Ten a la mano la taza con vino blanco y tu mantequilla derretida junto con la jeringa y tu pavo en una charola. Toma la jeringa, succiona la mantequilla derretida lentamente e inyéctala en la carne del pavo, inyecta la pechuga, piernas, alas muslos, etc. Al final te sobrará un poquito de mantequilla derretida, guárdala la ocuparemos para el interior del pavo y la superficie. Ahora haremos lo mismo pero con el vino blanco, inyectalo por todas partes hasta que te acabes la taza. Ahora vas a tomar la mantequilla derretida que quedo con tus dedos y las vas a embarrar por el interior del pavo y en toda su piel. Despues mezcla la pimienta blanca con la sal de cebolla y la vas a espolvorear sobre todo el pavo y por dentro a que se pegue. Y listo terminamos!. Mete el pavo en la bolsa con mucho cuidado, cierrala con la cinta de plástico especial que trae la bolsa, colocala en tu pavera y métela al refrigerador por unas 3 o 4 horas, lo puedes dejar marinando toda la noche y sabrá mejor. Para hornearlo precalienta el horno a unos 180 grados y al introducir el pavo sube la temperatura a 250 grados y déjalo por unas 4 o 5 horas depende del tamaño de tu pavo. Estará listo cuando al checar la carne la pinches y los jugos salgan transparentes. Queda delicioso y muy tierno, que lo disfruten y Feliz Navidad a todos!!!.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

121.3

kcal

6.07%

Carbohidratos, por diferencia

2.1

0.7%

Proteinas

30%

Grasas totales

4.2

6.46%

null

100

null

Proporcionado por

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