Pollo Agridulce con Naranja

Name: Pollo Agridulce con Naranja
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: 3/4 tazas de jugo de naranja; 3 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de maicena; 2 cucharadas de cáscara de naranja, rallada; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cebolla, picada; 1 kilo de pollo, cortado en cubos; 1/2 tazas de ejote, al vapor en trozos; 1/2 tazas de zanahoria, al vapor en trozos; 1 cucharada de jengibre fresco, picado; 1 cucharada de chile rojo oriental; 2 dientes de ajo, finamente picado; 1/2 tazas de arroz blanco

Lorenza Ávila

Esta receta es muy rica y mucho más facil de lo que parece. El platillo de pollo agridulce, un platillo oriental, es una receta inovadora.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-06-2016

Preparación

30 mins

Media

En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto. Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien. Caliente un sartén grande o si tiene un wok. Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos. Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente. Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Retire del fuego y sirva.