Pollo Glaseado en Salsa de Arándano

Name: Pollo Glaseado en Salsa de Arándano
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 1 taza de jugo de arándano; 1/4 tazas de miel; 1/4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de jengibre, rallado; 1/4 tazas de vino blanco; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1 1/2 tazas de vino blanco; 4 piernas de pollo; 4 muslos de pollo; suficiente de arándano deshidratado; suficiente de romero, para decorar

Jade Cook

Esta Navidad consiente a todos tus seres queridos o amigos con esta rica receta de pollo glaseado con una salsa de arándano, es el sabor perfecto para pasar un momento juntos. Además, gracias al sartén Jade Smart® tendrás una cocción uniforme y muy fácil, ya que se puede meter al horno quitando el mango.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-11-2021

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

En un sartén Jade Smart® pequeño calienta la mantequilla y cuando empiece a derretirse agrega la miel y el azúcar, cocina por 2 minutos y entonces agrega el jugo de arándano y el jengibre, cocina por 5 minutos más o hasta que espese la salsa. Agrega el vino blanco y sazona con sal. La salsa tiene que estar un poco espesa, pero cuida que no se espese demasiado, ya que se cubre el pollo con esta salsa. En un Sartén Jade Smart® mediano vierte el aceite de oliva y sella ahí las piezas de pollo sazonadas con sal y pimienta. Baña las piezas de pollo con la salsa de arándano, agrega los arándanos secos, quita el mango del sartén y cubre con aluminio. Hornea a 180 °C por 20 minutos. Sirve el pollo glaseado en salsa de arándano en el mismo sartén Jade Smart®, decora con romero y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

122.1

kcal

6.11%

Carbohidratos, por diferencia

19.5

6.5%

Proteinas

0.2

0.4%

Grasas totales

1.4

2.15%

null

100

null

Proporcionado por

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Pollo Glaseado en Salsa de Arándano

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