Pollo Parmesana

Name: Pollo Parmesana
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de pan molido, para empanizar; 1 cucharada de orégano seco; 1/2 cucharadas de ajo; 4 cucharadas de paprika; 1/2 cucharadas de sal; 1/2 cucharadas de pimienta negra; 2 huevos; 1/2 tazas de leche de vaca; 1/2 tazas de harina; 1 frasco de salsa marinara, o salsa de pizza; 3/4 tazas de queso mozzarella, rallado; 2 cucharadas de queso parmesano; 4 pollos

Lorenza Ávila

Una receta muy rica de pollo con salsa de jitomate tipo pizza y queso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-02-2010

Preparación

40 mins

Baja

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. En un recipiente hondo mediano combine el pan molido, el orégano, el ajo en polvo, y la paprika. En otro recipiente hondo mezcle el huevo y la leche. En otro recipiente mezcle el harina con la sal y pimienta. Tome cada pechuga de pollo y sumergala primero en el harina, luego en el huevo y luego en el pan molida. Asegúrese de que queden bien cubiertas. Incremente la temperatura de su horno a 200 grados centígrados y hornee las pechugas en un recipiente de vidrio por 15 minutos o hasta que estén doradas. Cubra con la salsa marinara, el queso mozarella y el queso parmesano y hornee por 10 minutos más o hasta que el queso esté burbujeando.