Pollo Relleno al Queso Cottage

Name: Pollo Relleno al Queso Cottage
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pollo entero; sal al gusto; 1 limón, exprimidos; 2 naranjas, exprimidas; 1 hoja de laurel; 3 dientes de ajo, picados; 1 taza de queso cottage, LYNCOTT, (para el relleno); 2 zanahorias, ralladas chicas (para el relleno); 200 gramos de chícharo, frescos o congelados (para el relleno); 1 cebolla verde, picada ( para el relleno ); chile seco al gusto, en hojuelas al gusto (para el relleno); pimienta al gusto

Lyncott

¡Un platillo lleno de proteínas y bajo en grasas! Un rico pollo con un toque de limón y naranja, relleno de queso cottage y verduras. Prepáralo y prueba este rico y jugoso pollo al horno.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-06-2012

Preparación

Baja

Colocar el pollo en un recipiente apto para horno. Condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y jugo de naranja. Agregar el laurel y el ajo. Cubrir con papel plástico antiadherente y dejar en el refrigerador por espacio de 2 horas. Para el relleno: Escurrir el líquido al queso cottage. Mezclar los ingredientes del relleno en un refractario. Salpimentar. Retirar el pollo del refrigerador y rellenar con la preparación anterior. Cerrar con unos palillos y llevar al horno precalentado a 200ºC (temperatura moderada) por una hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado y cocido pero jugoso.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

439.6

kcal

21.98%

Carbohidratos, por diferencia

3.2

1.07%

Proteinas

4.5

Grasas totales

45.4

69.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Pollo Relleno al Queso Cottage

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