Pollo Rostizado con Papas

Name: Pollo Rostizado con Papas
Prep time: 90 min
Cook time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente; 1 diente de ajo, asados; 1 cucharada de cebolla en polvo; 1 cucharada de orégano; 1 cucharada de comino; 1 cucharada de paprika; 1 pollo, 1.5 kilos aproximadamente, con piel y limpio; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 3 tazas de papa cambray, cortadas a la mitad; 2 tazas de salchicha, coctelera; 1/4 tazas de aceite de oliva; chile jalapeño en escabeche al gusto, para acompañar; tortilla al gusto, para acompañar; papa frita al gusto, para acompañar; salsa al gusto, martajada, para acompañar; limón al gusto, para acompañar

Lorenza Ávila

El pollo rostizado es uno de los platillos más famosos de comida rápida, cuenta con una gran variedad de formas de preparación. Esta receta de pollo rostizado con papas, se vierten en una charola honda las papas y salchichas, después el pollo se coloca sobre una rejilla que se pone arriba de las guarniciones para la cocción. Esto con el fin de que al hornear los jugos del pollo caigan sobre las ellas y les den mucho sabor.

Es la mejor receta para hacer un pollo rostizado con papas con una piel crujiente y súper jugoso en el interior. Disfruta de este manjar con unas tortillas recién hechas y chiles en vinagre. ¡Te encantará!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-07-2018

Preparación

20 mins

1h 10 mins

Baja

Precalienta el horno a 220° C En un bowl machaca la mantequilla suavizada con el ajo asado e incorpora la cebolla en polvo, el orégano, el comino y la paprika. Unta el pollo con la mantequilla preparada. Sobre una charola o recipiente con rejilla coloca el pollo, añade las papitas con salchichas, sazona con sal y pimienta a tu gusto, baña con aceite de oliva. Reserva. Hornea durante 30 minutos a 220° C retira del horno y unta nuevamente con los jugos de la cocción, hornea 40 minutos más a 180°C o hasta que esté bien cocido. Sirve con chiles en vinagre y tortillas; disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

227.4

kcal

11.37%

Carbohidratos, por diferencia

1.33%

Proteinas

20.6

41.2%

Grasas totales

14.6

22.46%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Pollo Rostizado con Papas

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Pollo Rostizado con Papas

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter