Brochetas de Pollo con Piña

Name: Brochetas de Pollo con Piña
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 cebolla morada; sal; ajos molidos; aceites de oliva; sazonadores de pollo, pimienta- limón; 200 gramos de piña, en cubos

María Fernanda Hernandez

Una parrillada perfecta tiene que tener variedad de sabores por eso te recomiendo estas Brochetas de Pollo con Piña, la piña le da un sabor acidito el pollo que esta impresionante.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-10-2013

Preparación

30 mins

Baja

Filetear la pechuga (en tiras y después en cubitos). Cortar la cebolla en cuadros grandes de 2 x 2 cm aprox. (Del mismo tamaño que el pollo) Sazonar la pechuga con la sal, ajo molido y el sazonador de pimienta-limón. Tomar un palillo y barnizarlo con aceite (esto evitará que se queme). Insertar un cuadrito de pollo, uno de piña y uno de cebolla y así sucesivamente hasta llenar el palo dejando un pedazo para sostener. Espolvorea un poco del sazonador. Poner en la parrilla hasta que todo esté cocido cuidando que no s epase de cocción para que el pollo quede jugoso. Bañar con el aderezo de su preferencia, en este caso utilice salsa chimichurri y salsa barbeque.