Name: Pollo en Crema de Champiñones
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 piezas de pollo; 1 cebolla verde; 1 cebolla blanca; 1 diente de ajo; 250 mililitros de crema de leche; 1 lata de champiñón; 1 pizca de sal, y pimienta al gusto; 2 cucharadas de margarina; 100 gramos de perejil

Preparación

30 mins

Baja

Agregar 1 cucharada de margarina en una sartén, esperar a que esté caliente y agregar las cebollas y ajo picado. Acitronar. Agregar la crema, los champiñones drenados y salpimentar. Cocinar a fuego bajo hasta que los champiñones estén tiernos. Reservar. Colocar 1 cucharada de margarina en la sartén, dorar el pollo por ambos lados, esperar hasta que este bien cocido al centro. Servir con la salsa de champiñones y espolvorear perejil picado.