Pollo en Salsa de Cebollas Caramelizadas

Name: Pollo en Salsa de Cebollas Caramelizadas
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 piernas de pollo, sin piel; 1 taza de cebolla, cortada en julianas; 1 taza de pimentón, cortados en julianas; sal, y pimienta al gusto; 1 1/2 vasos de coca cola; 1 1/2 tazas de agua; 1 chorro de aceite vegetal

Maria Herrera

Combinación entre la sal y el dulce que hacen que tus papilas gustativas bailen de la alegría. Así que no dejes de probar esta receta de pollo en salsa de cebollas caramelizadas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-06-2013

Preparación

40 mins

Baja

Pondremos a cocinar las piernas de pollo en el agua durante 40 minutos a fuego medio con sal y pimienta al gusto. Para la salsa, sofreiremos en aceite a fuego bajo las cebollas junto con los pimentones hasta que estén dorados . Agregaremos el vaso de coca cola, las verduras y cocinaremos a fuego bajo hasta que se forme un caramelo. Luego de que el pollo esté cocinado lo bañaremos en la salsa aún caliente y lo servimos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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