Tacos Ahogados de Pollo

Name: Tacos Ahogados de Pollo
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pechuga, entera cocida y deshebrada; 1 1/2 kilos de masa para tortillas; 1 kilo de tomate, para la salsa; 12 chiles serranos, o chile de uña de picho (de preferencia), para la salsa; 1/2 lechugas, picada y desinfectada, para los tacos; aceites, el necesario; 1/4 quesos fresco, para decorar; 1 media crema, para decorar; sal, la necesaria

Karliz Del Cueto Castillo

Esta es una receta de tacos ahogados de pollo muy rica y sabrosa que la puedes acompañar de una rica sopa de pasta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-07-2013

Preparación

30 mins

Baja

Poner a hervir los tomates con los chiles, una vez hervidos se licuan con un poco de la misma agua con la que hirvieron y reservar la demás. En una cacerola poner un poco de aceite para freír la salsa. Poner la salsa en la cacerola y ponerle sal la necesaria y dejar sazonar. Una vez sazonada la salsa se le pone la demás agua que habíamos reservado a que quede salsa no aguada ni espesa al punto. Cuando este haciendo lo de la salsa se empieza a hacer las tortillas a mano. Ya que salió la tortilla se rellena con el pollo y hecha a la salsa caliente se saca y así sucesivamente hasta terminar con los tacos que se vayan a comer. Se ponen en un plato y se le pone la lechuga, el queso y la crema.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Tacos Ahogados de Pollo

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