Pollo a las Brasas Estilo Sinaloa

Name: Pollo a las Brasas Estilo Sinaloa
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de pollo entero; 4 chiles guajillos; 1 cebolla; 2 cucharadas de orégano; 2 cucharadas de tomillo; 3 ajos; 1 vaso de jugo de naranja; 2 laurel; 1 taza de vinagre blanco; sal, al gusto; pimientas, al gusto

Melissa Veytia

Aquí les comparto una receta clásica de mi tierra, Sinaloa. Es cla´sica para las tardes de amigos, acompañada de una refrescante bebeida.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-04-2015

Preparación

20 mins

30 mins

Baja

Licua todos los ingredientes (excepto el pollo). Marina el pollo con la preparación anterior por 2 horas o por toda la noche. Prende el carbón, una vez que las brasas estén color blanco, asa el pollo. Cocina por 10 minutos por cada lado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Pollo a las Brasas Estilo Sinaloa

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