Puntas de Res a la Poblana

Name: Puntas de Res a la Poblana
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cucharadas de I Can't Believe It's Not Butter®; 1/4 cebollas, fileteada; 1 diente de ajo, finamente picado; 500 gramos de punta de filete, de res; suficiente de sal y pimienta; 1 taza de rajas poblanas; 1/3 tazas de grano de elote; 3/4 tazas de crema ácida; 1 taza de queso manchego, rallado; 1/2 tazas de queso panela, en cubos; suficiente de aguacate, en abanico, para decorar; suficiente de tortillas de maíz, para acompañar

I Cant Believe it´s Not Butter

Las recetas cremosas son siempre un must para cualquier comida, por eso te damos esta receta de Puntas de Res a la Poblana, que se prepara con chile poblano, granos de elote y queso panela.

Para esta receta cremosa puedes usar carne de ternera o cerdo, ya que lo más importante es que la salsa cremosa te quede con una consistencia buena.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-05-2019

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

En un sartén profundo a fuego medio, derrite tres cucharadas de I Can´t Believe Is Not Butter® y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén brillantes. Agrega las puntas de res, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que cambien de color. Incorpora las rajas y los granos de elote, cocina 3 minutos, agrega la crema ácida, el queso manchego y continúa la cocción 5 minutos más. Rectifica sazón. Sirve y decora con queso panela en cubos, rebanadas de aguacate y acompaña con tortillas de maíz.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

191.9

kcal

9.6%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

14.3

28.6%

Grasas totales

13.8

21.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Puntas de Res a la Poblana

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