Filete con Hierbas de Olor a la Pimienta

Name: Filete con Hierbas de Olor a la Pimienta
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 gramos de filete de res; 3 cucharadas de pimienta gruesa; 1 cucharadita de sal de grano; hierbas de olor; 4 cucharadas de mantequilla

Tirsa Rivera

Rico filete con hierbas de olor a la pimienta, rápida y en horno de microondas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-05-2013

Preparación

20 mins

Baja

Tritura la sal y la pimienta en una licuadora o en un mortero. Porciona el filete en 4 partes iguales y cubre con la mitad de la mezcla de pimienta. Coloca en un refractario para horno de microondas, añade el romero y cocina durante 3 minutos, a máxima potencia. Voltea los filetes y cocina durante 3 minutos más. Derrite la mantequilla a potencia media, en un refractario de vidrio y barniza la carne. Espolvorea el resto de la mezcla de pimineta y distribuye al igual que las hierbas de olor. Cocina a potencia media-alta durante 5 minutos de cada lado. Sirve caliente y jugoso, acompaña con la guarnición de tu preferencia.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Filete con Hierbas de Olor a la Pimienta

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