Fajitas de Bistec

Name: Fajitas de Bistec
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de bistec de res, en tiras; 3 jitomates, rojos; 1 cebolla, cortada en juliana; 1 pimiento morrón, en tiras; 1 diente de ajo; 6 tortillas de maíz; 1 cucharada de epazote, en hojuela; 1 cucharada de mejorana molida; 1/2 cucharadas de pimienta molida; 1 cucharada de aceite vegetal; sal al gusto, al gusto

Sara Salame

Las fajitas de bistec son una receta ideal para cenar o comer, te van a encantar ya que la mezcla de éstas con el puré de tomate y las verduras es buenísima.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-08-2013

Preparación

30 mins

Baja

Lave los jitomates, pélelos y colóquelos en un tazón para machacarlos con un machacador de frijoles hasta que queden hechos puré. En un sartén caliente el aceite vegetal a fuego medio y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos. Agregue el pimiento morrón y cocine por 5 minutos. Incorpore las fajitas de bistec y mueva constantemente mientras se sellan (2-3 minutos). Agregue el puré de jitomate, las especies y deje cocinar todo por 10 minutos más. En un comal caliente las tortillas y sirva con las fajitas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Fajitas de Bistec

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