Tacos de Discada

Name: Tacos de Discada
Prep time: 1800 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de arrachera, milanesa, pulpa, bistek o pollo; 250 gramos de tocino; salchichas, al gusto; 1/2 cebollas; 1/2 pimientos morrón; quesos asaderos, o chihuahua al gusto; sal; pimientas; tortillas de harina, o maíz; cilantro fresco, picado finamente, para acompañar; cebollas, picada finamente, para acompañar; limones, al gusto , para acompañar; salsas, para acompañar; aceites

celeste de la cerda

Sencilla y económica receta para cualquier ocasión, la discada ha sobresalido como uno de los principales platillos norteños, aquí te presento una variante que podrás adaptar a tus gustos incluyendo cuantos ingredientes quieras o tengas en casa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-07-2013

Preparación

30h

Baja

En un sartén vertimos un poco de aceite y la carne cortada en cuadritos (podemos utilizar cuantos tipos de carnes deseemos) y la salpimentamos. Agregamos el tocino y las salchichas (pueden ser de pavo, pollo, polaca o para asar). Picamos la cebolla finamente y la sofreimos con la carne, tocino y salchichas. El pimiento morrón se pica finamente en cuadritos y se agrega a la mezcla. Una vez dorada la mezcla de carnes retiramos del fuego y se agrega encima el queso rallado, mismo que se derretirá con el calor. En un tazón picamos cilantro y lo revolvemos con cebolla finamente picada, para acompañar. Calentamos las tortillas en el comal y servimos los tacos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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Tacos de Discada

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