Albóndigas Rellenas de Queso Crema

Name: Albóndigas Rellenas de Queso Crema
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquete de queso crema, 190 g; 2 cucharadas de perejil, finamente picado; 1 cucharadita de mostaza; sal y pimienta al gusto; 500 gramos de carne de res molida; 1 cucharada de polvo de ajo; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 1/2 tazas de queso crema; 4 jitomates, para la salsa; 1/8 cebollas, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 2 chiles morita, asados y remojados para la salsa; 1/4 tazas de Salsa Bbq Chipotle Hunt´S ®, para la salsa; 1/4 tazas de caldo de pollo, para la salsa; 1 cucharada de cilantro fresco, para la salsa; 1 cucharada de aceite; perejil al gusto, para decorar

Hunts

Para los amantes de las albóndigas, te dejamos esta deliciosa receta de albóndigas de res rellenas de queso crema en una caldosita salsa de chipotle hecha a base de la deliciosa salsa BBQ Hunt’s® Chipotle. No podrás creer lo ricas que quedan.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-07-2018

Preparación

20 mins

30 mins

Baja

En un bowl, mezcla el queso crema con el perejil, la mostaza y sazona con sal y pimienta. Reserva. Para las albóndigas, mezcla la carne molida de con el polvo de ajo, el queso parmesano y el queso crema. Sazona con sal y pimienta y forma las albóndigas con tus manos, rellenando con la mezcla anterior de queso crema y perejil. Reserva. Para la salsa, licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el chile morita, la salsa BBQ Hunt’s® chipotle, el caldo, el cilantro, sal y pimienta. En una olla a fuego medio, calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta dorar. Agrega la salsa y deja que suelte el hervor. Tapa y cocina 20 minutos o hasta que la salsa esté espesa y las albóndigas cocidas. Rectifica sazón. Sirve las albóndigas decoradas con perejil y acompañadas de arroz.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

165.6

kcal

8.28%

Carbohidratos, por diferencia

6.2

2.07%

Proteinas

10.1

20.2%

Grasas totales

11.3

17.38%

null

100

null

Proporcionado por

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Albóndigas Rellenas de Queso Crema

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