Tacos Saltado de Carne

Name: Tacos Saltado de Carne
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Peruana
Ingredients: 8 tortillas; 1/4 tazas de aceite vegetal; 500 gramos de lomo de res, o carne de lomo; 1 cebolla; 1 tomate; 1 ají amarillo; 1 cucharadita de ajo molido; pimientas; comino; sal; vinagres de vino tinto; perejil; salsa de soya, o sillao

XIMENA TALAVERA

La receta de los tacos saltado de carne es un platillo de tacos peruano condimentado delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-07-2013

Preparación

30 mins

Baja

Freír en aceite vegetal bien caliente ajos y la carne cortada en dados y tiras 15 minutos. Retirar la carne. Dorar la cebolla y tomate en tiras largas y gruesas, por 5 minutos. Añadir el ají amarillo cortado en tiras largas. Mezclar el encebollado, carne, sal, pimienta, comino, sillao, vinagre tinto y espolvorear perejil picado…sobre las tortillas calientes

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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