Arroz con Dulce

Name: Arroz con Dulce
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata de leche de coco; 1 litro de leche de vaca; 1 libra de arroz; 1 cucharada de canela en polvo; 1/4 tazas de pasa, (opcional); 1 cucharadita de vainilla líquida; 1/2 cucharaditas de nuez moscada en polvo; sal, al gusto; rajas de canela, para decorar; 1 lata de leche evaporada; ralladura de limón; 1/4 cucharaditas de clavo, dulce en polvo

Brenda De Jesus

Es un postre típico de mi país, comúnmente conocido como Arroz Con Leche, sin embargo los norteños le llamamos Arroz con Dulce, espero que les guste al estilo Dominicano.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-12-2013

Preparación

15 mins

45 mins

Baja

Poner en una cacerola a hervir a fuego medio la leche de coco, la canela, la nuez moscada, el clavo dulce en polvo, la rayadura de limon y el arroz. Mover constantemente. Cuando rompa hervor, añadirla leche de vaca y continuar moviendo. Dejar cocer a fuego medio Añadir la leche evaporada y remover, añadir las pasas (opcional) y remover. Bajar el fuego y dejar cocer por 15 minutos o hasta que este un poco seco, dependiendo del gusto de cada persona. Retirar del fuego, dejar enfriar y servir en copas o tazas. Se puede servir tibio o frio, cortar los sticks de canela para decorar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

Las pasas es opcional, lo que hace del arroz con dulce es que le añaden un sabor único, sin embargo a no todos les gusta con pasas añadidas.

Arroz con Dulce

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