Bolitas Fritas de Arroz con Leche

Name: Bolitas Fritas de Arroz con Leche
Prep time: 63 min
Cook time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de arroz; 2 tazas de agua; 1 raja de canela; 1 cucharadita de jugo de limón; 2 tazas de leche entera Santa Clara®; 1/2 tazas de leche condensada; 1/3 tazas de harina de maíz; 1/2 tazas de harina; 1/2 tazas de leche entera Santa Clara®; 1 cucharadita de canela; 2 tazas de aceite, para freír

Santa Clara ®

¿Se te antoja hacer un arroz con leche pero estás aburrido de que siempre sea igual? Por eso hicimos estas Bolitas Fritas de Arroz con Leche, un postre perfecto para ese antojo pero muy original. Estas bolitas espolvoreadas en canela se convertirán en tu postre favorito. Además son muy fáciles de transportar y puedes usarlas como regalitos.

Si quieres agregar un toque crujiente a estas Bolitas Fritas de Arroz con Leche, puedes moles frutos secos y espolvorear junto con la canela. ¿Se te antojaron?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-07-2017

Preparación

40 mins

23 mins

Baja

Cuece el arroz a fuego medio en una cacerola grande con el agua y la rama de canela alrededor de 20 minutos. Agrega la ralladura, la Leche Entera Santa Clara® y la leche condensada, deja cocinar hasta que se reduzcan los líquidos y espese. Enfría muy bien. Con ayuda de tus manos forma bolitas de arroz, refrigera por 20 minutos. En un bowl mezcla la harina de maíz, la harina, la Leche entera Santa Clara®, la canela y mezcla hasta integrar. Sumerge las bolitas de arroz en la preparación anterior y fríe en aceite caliente. Escurre sobre papel absorbente. Sirve de inmediato, acompaña con más canela.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

290.4

kcal

14.52%

Carbohidratos, por diferencia

18.2

6.07%

Proteinas

2.8

5.6%

Grasas totales

23.3

35.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Es importante que dejes secar muy bien el arroz, de esta manera te costará menos trabajo formar las bolitas. También puedes congelarlas.

Bolitas Fritas de Arroz con Leche

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

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