Name: Cheesecake con Chocolate Semi-Amargo
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de galleta de chocolate, molidas; 3 cucharadas de azúcar; 7 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida; 3 paquetes de queso crema, Philadelphia (de 8 oz); 280 gramos de chocolate semiamargo, derretido; 2 cucharadas de harina; 1 1/4 tazas de azúcar; 1 cucharada de extracto de vainilla; 4 huevos, a temperatura ambiente

Preparación

Media

En un recipiente mediano, mezcle las galletas de chocolate molidas con 2 cucharadas de azúcar y con la mantequilla derretida. Mezcle hasta que este bien revuelto. Ponga las galletas sobre un molde desarmable redondo y con las manos empuje para que compriman las galletas formando una capa homogénea.

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