Cheesecake de Chocolate Bajo en Grasa

Name: Cheesecake de Chocolate Bajo en Grasa
Prep time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol; 200 gramos de galleta María; 1 cucharadita de polvo para hornear; 700 gramos de queso doble crema, light; 20 gramos de sustituto de azúcar, granulado para cocinar; 60 gramos de azúcar; 300 mililitros de yoghurt natural sin azúcar; 5 huevos; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 300 gramos de chocolate amargo; 1/2 cucharaditas de sal

PAM

PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 40% menos calorías, 65% menos grasa y 54% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-09-2012

Preparación

50 mins

Media

Precalentar el horno a 180°C. Para la base moler las galletas y rociarlas en un recipiente 10 disparos de PAM® Mantequilla uno a uno. Agregar una cucharadita de polvo para hornear. Colocarla en un molde redondo para hornear, compactar bien con la ayuda de una cuchara, o con la mano, a modo de formar una base de galleta. Aparte vaciar el queso en un recipiente, incorporar el azúcar, el yogurt, los huevos, la esencia de vainilla y una pizca de sal, agregar el chocolate previamente derretido a baño maría y batir hasta incorporar, agregar al molde de la base de galletas. Llevar al horno a baño maría de 30 minutos aproximadamente a una temperatura de 160°C.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

Para que mantenga la forma al desmontar el cheesecake, es necesario dejarlo enfriar, así como usar un molde desmontable.El chocolate amargo es aquel hecho con granos de cacao, sin utilizar leche ni azúcar. Es el más utilizado para repostería, y el

Cheesecake de Chocolate Bajo en Grasa

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