Brownies de Red Velvet

Name: Brownies de Red Velvet
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 taza de azúcar granulada; 1/4 cucharaditas de sal; 2 huevos; 3/4 tazas de harina; 3 cucharadas de cocoa; 1 cucharadita de vinagre de vino blanco; 1 cucharadita de vainilla líquida; colorantes rojos; 1 paquete de queso crema; 1 huevo; 3 1/2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de vainilla líquida

Lu Mena

Prepara estos delicioso brownies de red velvet. Son súper fáciles de hacer y además son perfectos para sorprender a tus seres queridos. Tiene una consistencia suave y cremosa parecida a la de un cheesecake pero con el delicioso sabor del pastel red velvet. No dejes de hacerlos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-11-2015

Preparación

20 mins

35 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde cuadrado con aceite en aerosol y harina. En una batidora coloca la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede todo bien incorporado. Agrega los huevos uno a uno. Añade la cocoa, la sal y el colorante vegetal junto con el vinagre. Añade la harina y bate hasta que todo quede bien incorporado. Reserva ¼ de la mezcla y vierte el resto en el molde engrasado. Para el relleno, acrema el queso crema, la azúcar, el huevo y la vainilla. Vierte el relleno en el molde sobre la mezcla de red velvet y trata de esparcirla para que quede lo más pareja posible. Con una cuchara, coloca el sobrante de la mezcla de red velvet y con un palillo integra las dos mezclas para crear un efecto marmoleado Hornea a 180°C por 35 minutos. Retira del horno y deja enfriar por completo antes de desmoldar.