Crepas de Plátano con Chocolate

Name: Crepas de Plátano con Chocolate
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1/3 tazas de harina integral; 2 cucharadas de sustituto de azúcar, granulado; 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 1/8 cucharaditas de sal; 2/3 tazas de leche descremada; 1 huevo, batido ligeramente; 1 cucharadita de aceite; 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 4 plátanos; aceites en aerosol; 1/4 cucharaditas de extracto de ron; 1/4 tazas de nuez tostada, picada; 1/4 helados, nata

Victoria Cherniag Ruiz

Las tradicionales crepas pero con un sabor único, chocolate con plátano.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-10-2012

Preparación

Media

En un bowl mediano, combine la harina, el sustituto de azúcar, el cacao en polvo y la sal. Agregue la leche, el huevo, el aceite y la vainilla, batir hasta que se mezclen. Calentar un poco de aceite y cuando haya calentado bien, retire del fuego. Agregar dos cucharadas de la mezcla e incline el sartén para que la mezcla se extienda. Ponga el sartén en calor de 30 a 45 segundos. Pelar los plátanos, poner en un sartén aceite en aerosol y agregue los plátanos, cocine hasta que queden dorados (3 a 4 minutos). Caliente el helado de nata a fuego lento en una olla, retire la olla del fuego y agregue el extracto de ron. Divida las crepas en 8 platos doble las crepas como desee. Encima de las crepas ponga pedazos de plátano y posteriormente rocíe con la mezcla de caramelo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Crepas de Plátano con Chocolate

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