Name: Flan
Prep time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de leche condensada; 4 huevos; 1 cucharadita de vainilla líquida; 200 gramos de leche fresca; 4 cucharadas de azúcar

Preparación

50 mins

Baja

Precalentar el horno a 350 grados Con una batidora, mezclar los huevos, leche condensada, leche fresca y vainilla en un recipiente y batir hasta que quede bien mezclado. Se derrite el azúcar hasta que quede al punto de caramelo en una olla. Se pone el caramelo derretido en el molde y se deja enfriar. Una vez que el caramelo haya endurecido se añade la mezcla de los huevos, leche, etc. Se pone una charola con agua y se coloca el molde encima y se deja cocinar en el horno por 30 minutos al baño María. Se deja enfriar y se guarda en el refrigerador.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

314.2

kcal

15.71%

Carbohidratos, por diferencia

34.1

11.37%

Proteinas

14.2

28.4%

Grasas totales

13.5

20.77%

null

100

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Proporcionado por

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