Fondant de Chocolate con Azucar Glass

Name: Fondant de Chocolate con Azucar Glass
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 barra de mantequilla sin sal; 1 tableta de chocolate semiamargo; 1/2 tazas de azúcar; 1/4 cucharadas de sal; 3 huevos; 3 cucharadas de oporto; 1/2 cucharadas de esencia de vainilla; 1 cucharada de harina; azúcar glas

Deborah Dana

Delicioso fondant de chocolate con una decoración de azucar glass ideal para una ocasión especial.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-02-2012

Preparación

45 mins

Media

Pre calienta el horno a 220 grados centígrados y engrasa con manetquilla 6 moldes pequeños para souffle. En una olla de tamaño mediano a baño maría derrite el chocolate y la mantequilla. Una vez que esté derretido retira del fuego. Agrega el azúcar y la sal y bate con un batidor globo. Agrega los huevos, el oporto y la vainilla y continua batiendo. Agrega la harina y termina de batir bien. Vierte la mezcla equitativamente entre los 6 moldes y colócalos en un recipiente algo hondo para que les puedas agregar un poco de agua mientras se hornear. Hierve dos tazas de agua y vierte en el recipiente en donde estan los moldes. Hornea los pastelitos por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en las orillas este salga limpio pero al insertarlo en el medio salgo un poco húmedo. Vierte los pastelitos en platos individuales y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

Antes de servir coloca una figura sobre el pastelito (la figura la puedes hacer con cartulina) y espolvorea con azúcar glass, en este caso utilizé un corazón ya que fue para San Valentin.

Fondant de Chocolate con Azucar Glass

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