Galleta Oreo® gigante

Name: Galleta Oreo® gigante
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de Galletas Oreo®; 3 tazas de azúcar; 6 huevos; 2 cucharadas de vainilla líquida; 2 tazas de mantequilla, en cubos medianos y a temperatura ambiente; 1/4 tazas de colorante negro; 9 tazas de harina; 3 cucharadas de polvo para hornear; 1 taza de cocoa; 3 tazas de betún de queso , para el relleno

alexandra romero

¿Acaso hay alguien a quien no le gusten las galletas? Esas pequeñas delicias crujientes por fuera y suaves por dentro que son perfectas para chopear en un vaso de leche bien fría. Y aunque todas las galletas son deliciosas, hay una que destaca y que se ha convertido en un ícono de la cultura pop: ¡la galleta Oreo®!

Este famoso postre destaca por su sabor a chocolate y su relleno cremoso, pero su historia va más allá, pues se creó en 1912, ¡hace más de 110 años! En honor a su gran sabor, creamos esta versión gigante, ¡es perfecta para compartir!

Así que no lo pienses más, calienta el horno, prepara tus moldes y deja volar tu imaginación con este postre gigante, ¡es irresistible!

*Patrocinado por Oreo®.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-10-2023

Preparación

30 mins

Baja

Coloca las Galletas Oreo® sobre una tabla, quítales el relleno y reserva. Después usa un procesador de alimentos para moler la galleta hasta obtener una harina fina. Reserva. Utiliza una batidora de mano para mezcla el azúcar, los huevos, la vainilla, la mantequilla y el colorante negro en un bowl. Agrega las Galletas Oreo® molida, la harina, el polvo para hornear y la cocoa y mezcla muy bien. Hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.

Divide la mezcla en 3 para la Oreo® gigante. Coloca 2 de las porciones en moldes para pastel forrados con papel encerado. Corta la otra porción en 8 cuadros, después corta una x sobre ellos y así obtener 4 triángulos de cada pedazo y reserva. Posteriormente, utiliza cortadores de letras para forma la palabra Oreo® y reserva.

Finalmente, forma un círculo del tamaño de las letras para rodear la palabra Oreo® y corta 16 tiras de 2 cm de largo y medio cm de grosor. Congela por 30 minutos. Coloca la palabra OREO® encima de una de las galletas gigantes que ya están en el molde, después acomoda el óvalo que rodea la palabra y acomoda los triángulos de galleta para que queden igual que la original.

Usa un cuchillo para formar líneas de adentro hacia afuera en el contorno de la galleta; estás líneas deberán tener un largo de 2 cm. Hornea ambas galletas de 40 a 50 minutos. Deja enfriar las galletas, desmolda y coloca la galleta que no está decorada sobre una tabla. Unta con el relleno, y cubre con la galleta decorada. Sirve el postre gigante en una tabla y acompaña con un vaso de leche.