Tiramisú de matcha

Name: Tiramisú de matcha
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 yemas de huevo; 2/3 tazas de azúcar; 1 taza de queso mascarpone; 1 1/2 tazas de crema para batir; 2 cucharadas de Té Matcha Puro McCormick®; 1 cucharadita de vainilla líquida; 2 cucharadas de Té Matcha Puro McCormick®; 1 cucharada de azúcar; 1/2 tazas de agua, caliente; 3 tazas de soletas; 2 cucharadas de Té Matcha Puro McCormick®; almendra al gusto, fileteada; chocolate blanco al gusto, troceado, para decorar; hoja de menta al gusto, para decorar

McCormick®

Este tiramisú es un clásico italiano con un sabor irresistible y una consistencia cremosa. En esta ocasión, le dimos un giro para crear este tiramisú de matcha, ¡tiene un sabor fresco e irresistible!

¿Sabías qué? El té matcha es rico en antioxidantes, vitamina C, zinc, magnesio y selenio.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-02-2024

Preparación

20 mins

5 mins

Baja

En un bowl, mezcla las yemas con el azúcar con un batidor globo. Cuando cambien de color, coloca a baño maría y calienta por 5 minutos, sin dejar de batir.

Retira del fuego, agrega el queso mascarpone y mezcla. Reserva. Usa una batidora de mano para mezclar la crema batida, el Té Matcha Puro McCormick®, la vainilla hasta doblar su tamaño. Agrega la mezcla de yemas de forma envolvente. Reserva. En un bowl, mezcla el Té Matcha Puro McCormick®, el azúcar y el agua caliente. Disuelve y reserva. Para armar el tiramisú: sumerge las soletas una por una en la mezcla de agua caliente con Té Matcha Puro McCormick® y coloca una capa en el refractario. Posteriormente, añade una capa de la mezcla de queso mascarpone y repite el proceso hasta llenar el refractario. Refrigera el tiramisú de té matcha por 2 horas. Espolvorea Té Matcha Puro McCormick® sobre el tiramisú usando un colador. Decora con almendras fileteadas, chocolate blanco y hojas de menta.