Merengues de Huesos

Name: Merengues de Huesos
Prep time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 huevos; 1 taza de azúcar refinada; 1 pizca de cremor tártaro; 1/2 cucharadas de esencia de vainilla; 20 galletas OREO

Deborah Dana

Esta receta es muy fácil y queda padrísima para una fiesta de Halloween o para Día de Muertos. Se trata de unos sencillos merengues y para hacerla, el secreto está en cómo haces la forma de los huesitos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-09-2019

Preparación

1h 30 mins

Baja

En un recipiente hondo y grande, coloca las claras de huevo y empieza a batir rápidamente con una batidora eléctrica. Agrega el azúcar y el cremor tárataro, y continúa batiendo hasta que se formen picos. Precalienta el horno a 120 °C y prepara dos charolas con papel encerado. Coloca el merengue en una bolsa pastelera y haz los huesos sobre el papel encerado. El truco es hacer dos bolitas, el palo y terminar con otras dos bolitas. Hornea los merengues por 1 hora o hasta que tengan consistencia. Muele las galletas en un procesador de comida. Retira los merengues del horno y permite que se enfríen antes de armar tu plato.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

384

kcal

19.2%

Carbohidratos, por diferencia

97.3

32.43%

Proteinas

Grasas totales

null

100

null

Proporcionado por

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Merengues de Huesos

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