Merengues de Corazón

Name: Merengues de Corazón
Prep time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 claras de huevo; 3/4 tazas de Azúcar Refinada Great Value®; 1 pizca de sal; 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla; fresa al gusto, frescas; Azúcar Glass Great Value® al gusto, para decorar

Superama

Merengues en forma de corazón rellenos de fresas. Un delicioso postre para San Valentín.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-02-2014

Preparación

Baja

Pre calentar el horno a 95 grados centígrados. Preparar una charola para hornear con papel encerado y con un cortador de galletas en forma de corazón pintar 4 corazones en el papel. Colocar un recipiente hondo que sea resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo. Combinar ahí las claras de huevo, el azúcar y la sal. Batir con un batidor globo hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y batir con una batidora eléctrica hasta que se formen picos duros. Agregar la vainilla y batir. Colocar el merengue en una bolsa pastelera con una punta redonda de 1.2 cm. Cubrir un corazón con una capa de merengue y colocar una segunda y tercera capa solo alrededor del corazón. Repetir con los otros 3 corazones. Hornear por 20 minutos, bajar el calor a 90 grados y hornear hasta que los merengues estén crujientes pero todavía blanco, aproximadamente 1 1/4 de hora. Lavar y desinfectar las fresas y cortar a la mitad. Al momento de servir colocar fresas en el centro del merengue y decorar con azúcar glass.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

242.7

kcal

12.14%

Carbohidratos, por diferencia

58.9

19.63%

Proteinas

2.9

5.8%

Grasas totales

0.1

0.15%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Merengues de Corazón

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Merengues de Corazón

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Regístrate al newsletter